Кофе является тем напитком, который, по мнению большинства стоматологов и других людей, негативно влияет на состояние зубов.

Чтобы зубы оставались белоснежными, стоматологи рекомендуют практически полностью из рациона питания исключить продукты, которые способны окрашивать зубную эмаль. Это касается всеми любимых напитков: кофе и чая. Для любителей кофе – это может быть настоящей трагедией, ведь практически во всех цивилизованных странах утро современного человека начинается с чашечки кофе.
Ученные Бразилии, стране, которая экспортирует кофе, решили выяснить, правда ли кофе настолько вреден для здоровья зубов. В результате проведенных исследований были получены удивительные результаты. Оказывается, некоторые виды кофейных зерен обладают антибактериальными свойствами и являются хорошей профилактикой развития кариеса.
Для эксперимента были взяты удаленные молочные зубы, на которых искусственным путем была создана бактериальная пленка. Затем на пленку был нанесен экстракт кофейных зерен под названием Робуста. Итогом эксперимента было полное разрушение налета. Ученные предполагают, что к разрушению налета привило то, содержание в кофе большого количества антиоксидантов – полифенолов.
При этом бразильские ученные не стараются опровергать тот факт, что употребление кофе в большом количестве может привести к потемнению зубной эмали и повысить кислотно-щелочной баланс в полости рта. Поэтому, если вы хотите, чтобы кофе приносило пользу здоровью ваших зубов, то употреблять его необходимо в умеренных количествах, без каких-либо добавок (молока, сливок, сахара).