Индийские ученые провели ряд исследований, в ходе которых было установлено, что твердые сыры положительно воздействуют на здоровье ротовой полости. Так же твердые сыры улучшают здоровье зубов и делают их более светлее.

Среди всех твердых сортов особенно выделяют сыр «Чеддер».
Австралийские ученые центра исследований ДНК утверждают, что микрофлора ротовой полости наших предков была намного разнообразнее, чем сейчас у нас. Это объясняется изменением рациона питания.
Для здоровья зубов полезен не только сыр, но и фрукты. Ведь преобладающее употребление в пищу различной выпечки является одной из причин развития бактерий, провоцирующих кариес.