Здоров’я зубів залежить від багатьох факторів, серед яких важливе місце займає харчування. Мучна їжа, яка включає хліб, випічку, макарони та інші продукти з борошна, є однією з основних складових раціону багатьох людей. Проте не всі усвідомлюють, що часте вживання мучних продуктів може мати негативний вплив на стан зубів.

Вплив мучної їжі на зуби:

1. Розвиток карієсу. Однією з головних причин карієсу є дія бактерій, які харчуються вуглеводами, що містяться в мучних продуктах. Під час вживання такої їжі залишки крохмалю та цукру залишаються на зубах, створюючи живильне середовище для бактерій. Ці бактерії виробляють кислоти, які роз’їдають емаль зубів, що призводить до розвитку карієсу.

2. Зниження рН у роті. Мучні продукти сприяють зниженню рівня рН у порожнині рота. Коли рН стає кислим, зубна емаль стає більш вразливою до пошкоджень. Постійне вживання мучних продуктів підтримує кисле середовище, що збільшує ризик утворення карієсу.

3. Утворення зубного нальоту. Мучні продукти мають властивість легко прилипати до зубів, що сприяє утворенню зубного нальоту. Наліт є середовищем для розмноження бактерій, які виділяють кислоти, що пошкоджують емаль і призводять до розвитку захворювань ясен.

4. Вплив на ясна. Бактерії, що накопичуються на зубах через вживання мучної їжі, можуть викликати запалення ясен. Гінгівіт, перший етап запальних захворювань ясен, може перерости у пародонтит, що може призвести до втрати зубів.